沪蔬菜批发价格整体下行

　　■劳动报记者 陆燕婷　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   

　　上海降温了，时令菜上新。眼下，“头茬”冬笋正热销，地产蔬菜也批量上市。来自上海蔬菜集团的数据显示，上海蔬菜批发价格呈整体下行趋势。

　　冬笋进入旺销期

　　“每年的11月初是‘头茬’冬笋上市时间。今年，冬笋在10月下旬上市，比往年要提前10天左右。”在江桥批发市场内，批发商石女士在江桥批发市场“夏售百合、冬售冬笋”已有十多年，她家的冬笋主产自福建等地，11月中下旬至12月，冬笋将进入集中旺销期，随着气温下降，冬笋供应量也会进一步增加。

　　石女士透露，由于今年天气相对干旱，产量不高，属于冬笋“小年”，加上今年发货时间略微提早，早期的冬笋批发价格略高于去年同期。

　　“初上市时，批发价达到每公斤30元的高位，目前，已经回落至每公斤20元左右。去掉根部的包装冬笋每公斤价格已回落至16元左右。供应量提升后，价格还会进一步下探。”石女士表示。记者注意到，尽管批发价并不便宜，但到市场流通环节，也未出现绝对高位。以叮咚买菜平台为例，一份650克的冬笋零售价在30元左右，500克一份约为26.9元。

　　番茄价格平稳回落

　　近几日，“番茄零售价格居高”受到市民关注。采访中，记者注意到，从批发端来看，番茄价格已平稳回落，目前价格处于相对低位。

　　“眼下，产自山东寿光的粉红番茄正在大量上市。批发价格约为3元一市斤。”蔬菜批发商曹先生在江桥批发市场已有23年之久，日销番茄70吨至100吨。

　　“市场上，除了山东寿光的粉红番茄，还有四川攀枝花的大红番茄、云南的粉红番茄、陕西的普罗旺斯番茄等。”该批发商还透露，每年的7至10月是番茄旺销期，11月开始进入淡季。“零售价格居高有多种因素，但批发价格目前并不高。”

　　地产蔬菜批量上市

　　“进入11月中下旬，秋冬蔬菜大量上市。如散花、塔菜、本地的小青菜、南通的小生菜等品种，陆续进入市场。货源充足，价格也稳步回落。”上海蔬菜集团旗下江桥批发市场蔬菜部副经理何夏清告诉记者，除了冬笋以外，眼下江西的竹笋也陆续来沪，进入12月后，辣椒、西兰花、娃娃菜等品种都会大量上市，进一步丰富市民“菜篮子”供应。

　　“从最新统计的数据来看，11月11日至11月15日这一周，市场蔬菜混合均价继续下行，下降幅度环比上周略有提速。地产蔬菜生长旺盛进入批量上市阶段，自供能力进一步增强。”何夏清透露，当前，不但地产郊菜供应充足，包括海门、南通、常熟等长三角的客菜也源源不断供应上海市场。

　　业内分析指出，目前来看，田间秋茬蔬菜的上货量较为充足，部分夏季延后、补种的蔬菜开始进入上市期，与后续茬口安排种植的蔬菜有所重叠。在良好的货源基础保障下，蔬菜产、销价格同步回落，逐步接近往年的正常价格区间。

　　随着新一轮强冷空气来袭，业内预计，田间蔬菜生长周期会有所拉长，但由于目前地产蔬菜依然处在上市高峰期，货源体量较为充足，预计价格出现上涨的空间不大。