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■劳动报记者 郭娜
7月1日至2日，上海考生将填报本科阶段志愿。俗话说“7分考，3分填”，到底该报什么专业？特别是对于分数不高不低的普通考生来说，报考困难可能更大。劳动报记者梳理了上海优质普通本科院校里的一些“宝藏专业”，这些专业在就业市场中竞争力强，就业率相当不错，考生不要错过。
-香精香料-
就业率近100%
是个“真香”的专业
“2012年，我从上海应用技术大学香精香料专业毕业后，一直在和‘香’打交道。”胡玥目前就职于厦门琥珀香精股份有限公司市场部，她从一名产品专员做起，如今已经成了市场部副总监。胡玥将在学校里所学的日化香精专业知识与公司产品相融合，找准市场需求适时推进产品宣发，还组建团队并逐步开始走出国门，踏足东南亚、俄罗斯市场以及非洲市场。
胡玥说：“母校的香料香精专业这块‘金字招牌’让我在面对职场诸多考验时，总是充满底气与勇气。”洪露丹是香料香精技术与工程专业的应届本科毕业生，她和学姐胡玥有着同样的感受。“本科这四年，我学习了香料香精的提取、分析、调配及应用技术，尤其是学校鼓励我们参与科研项目和实习实训，这让我动手能力更强了，也拓宽了对行业企业的认识。”凭借过硬的项目经验和技术，洪露丹早早就找到了工作。
上海应用技术大学香料香精技术与工程专业是该校的王牌专业，也是调香行业国内唯一的特色专业。调香可不只是香水，它与人们日常生活密切相关，从食品、饮料、酒类到化妆品、洗涤用品，再到医药、饲料、环保、涂料等，只要是加香产品，都缺不了调香人才的贡献。
据了解，目前全国香料香精企业有600多家，但调香人员却只有几万人，其中真正算得上专业调香师的少之又少。上海应用技术大学也被称为“调香师的摇篮”，80%的调香人才都是该校培养的。
“今年香料香精技术与工程专业招生计划总数为60人，其中上海市22人。”该校香料香精化学品学部副主任周一鸣教授告诉记者，在培养过程中，该校注重学生实践动手能力和创新思维能力的培养，以“闻香、辨香、仿香 、创香”为目标培养香料香精技术人才。“目前，我们与国际调香学校法国国际香料香精化妆品高等技术学院，美国ADM食品配料有限公司、国际香料香精有限公司、百润香精香料股份有限公司、华宝香精股份有限公司、上海爱普香料香精有限公司等国内外知名香料企业建立了长期战略合作关系。”
周一鸣教授说，近三年来，该专业毕业生就业率接近100%。
-机械电子工程-
智能制造企业抢着要
老牌专业前景好
“欢迎考生报考我们学校机械电子工程专业，来和著名劳模包起帆、徐小平做校友。”上海第二工业大学机械电子系主任何成教授向考生发出热情邀约。他告诉记者，今年机械电子工程专业秋招计划为80人，将分为两个班教学。问起毕业生的就业情况，何教授说：“去年就业率是94.68%，今年目前88.5%，工作还是比较好找的。”
毕业生们都去了哪儿？何教授说，毕业生就业方向集中在机械电子或智能制造等相关行业，特别是数控技术和工业机器人应用领域的各类企业，主要从事机电产品设计开发、智能机电装备装调维修、系统集成、运行管理和技术服务等工作。“近年来，每年都有毕业生到中国宝武钢铁集团、上海电气集团、江南造船（集团）有限责任公司、上海发那科机器人有限公司等大型企业就业，总体就业率一直保持高位稳定，毕业生对就业现状、月收入等各项指标满意度均较高。”
这些智能制造类企业为何抢着要机械电子工程专业的学生？“虽然我们是个老牌专业，但内核很新，前沿人工智能、信息技术等课程都已经引入，培养的学生与产业不脱节，到了企业上手就能做。”何教授说，目前学校有数控系统实验室、传感与动态测试实验室、机电传动实验室、数控机床维修实验室、工业机器人故障分析与维修实验室、机电一体化创新实验室等6个专业实验室，同学们不仅能掌握机械设计、电气控制、计算机与信息技术等专业基础知识和技能，还能接触到最前沿的产业发展动态。
“我们跟着老师一起做项目，毕业设计都是来自于企业真实的项目课题。这四年所学的内容能够支撑我们承担各类机电产品和系统的设计、制造、试验和开发工作。”今年的毕业生陈坤旗说。
何成教授说：“我们的老师都有很强的科研能力及深厚的工程经验，他们都承担了很多上海及长三角地区智能产线集成和机电设备开发项目，这些项目，本科的同学们也都深度参与其中，提升了他们在就业中的竞争力。”
“可能我们这个专业是有些辛苦，但只要踏踏实实干，一定能做出成绩来。”何教授说，许多学生经过几年的努力都做到了技术管理岗位，成为高级技能人才。
-文物保护与修复-
文博市场火爆
人才十分紧缺
今年年初，上海博物馆迎来了11位年轻人，他们是上海视觉艺术学院文物保护与修复学院的学生，开展为期3个月的实习。
“我去文创中心实习，接触的工作内容很丰富，我在老师的指导下学习托绢、贴条、全色等修复装裱操作，感觉技能有明显的提升，收获满满。”高岭洁同学说。
文物保护与修复学院副院长汪苡恝告诉记者，学院于2017年3月正式挂牌成立，是我国第一家文物保护与修复学院，2019年底被上海市教委遴选为一流本科重点建设专业。“文物保护与修复专业包括书画与古籍保护与修复、陶瓷与青铜器保护与修复、油画与木器保护与修复三个方向，秋招计划为20人左右。”
文物保护与修复专业主要培养不同文物类型的保护与修复人才，因此在四年的学习过程中，同学们要通晓文物保护与修复的基本概念、法规与伦理，考古科技的使用，还包括直接处理文物及艺术品的方法理论与实践教学。“同学们在第四个学年会针对一个文物门类方向进行专题学习和研究，找到文物和艺术品的损害及退化的成因，制定科学的保护方案，并且独立完成保护修复实践任务。”
汪苡恝说，现在文博市场火爆，文化保护与修复人才十分紧缺。“毕业生们先后被上海博物馆、上海市历史博物馆、上海图书馆、美国赛克勒博物馆等文博单位录用工作，每年有部分毕业生到国外知名院校继续专业深造。”
“我们学院经上海市文物局批准，获得了可移动文物修复资质，修复专家会带着学生一起完成修复工作，同学们修的就是真正的文物，这是非常难得的机会。”汪苡恝告诉记者，近年来，同学们先后参与了上海图书馆、四川成都博物院、广东“海上丝绸之路”博物馆、北京故宫博物院、湖北文物交流中心等单位的文物修复工作和研究项目。
“我们与上海博物馆签订了合作办学协议，通过馆校合作为学生搭建了文博专业领域实习实践平台，上海博物馆为我院配备修复保护、预防性保护、科学分析等各类型优秀兼职教师，参与专业教材编写、指导学生毕业设计等。此外，我们还与中国文物保护基金会、意大利文物保护与修复高等研究院、罗马第三大学、中国南海博物馆等国内外近二十个文教单位签署合作办学协议。”汪苡恝说，欢迎同学们报考，成为未来的文物保护与修复人才。
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