本报讯 （全媒体记者张园）今年5月15日是全国第31个“防治碘缺乏病日”，今年的主题是“食盐加碘防疾病 平衡营养健康行”。记者从市疾控中心获悉，经过多年努力，我市已基本消除碘缺乏病，但属轻度碘缺乏地区，市民仍需食用合格碘盐。

　　“如果将甲状腺比作一个工厂，那么它生产的产品就是甲状腺激素，而产品所需要的原料就是碘。”市疾病预防控制中心血地寄防科科长浦银介绍，生活环境长期缺碘会导致人体碘摄入不足，从而引发碘缺乏病。碘缺乏病包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病，以及碘缺乏导致的流产、早产、死产、先天畸形等，其最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。

　　碘缺乏主要发生于特定的碘缺乏地理环境，具有明显的地方性。通常情况下，外环境缺碘的现状很难改变，如果停止补碘，人体内储存的碘最多能维持3个月，因此要长期坚持食用碘盐。市疾控中心的监测资料显示，我市饮用水碘含量不到5微克/升，而国家标准为不低于10微克/升，由此表明，我市属于缺碘地区。由于外环境碘缺乏状况无法改变，因此绝大多数市民都需要长期科学补碘，而食用碘盐是最简单、安全、有效的方式。自1994年以来，我市全面推广食用加碘盐，市民尿碘平均水平为每升150~200微克，在比较适宜的标准范围内。

　　浦银介绍，胎儿所需要的碘全部来自母亲，因此，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。近年来，我市不断加大对孕妇和儿童的碘营养监测，并将补碘的基本知识融入中小学校日常教学中，每年定期监测8~10岁儿童甲状腺肿大率和尿碘水平，到去年为止，我市患有甲状腺肿大的儿童数量低于5%，属正常范围。今年，全市还新增了新生儿和孕妇甲状腺功能指标收集，进一步加强相关指征监测。浦银提醒，盐长时间敞开，暴露在空气中，食盐中的碘遇热受潮会加快挥发。她建议，碘盐应避光保存，最好选择棕色瓶或不透明的密闭容器保存，并远离热源和潮湿环境，使用后立即密闭保存，保证食盐的品质。